¿Qué necesitas?
- 2 tazas de hojuelas de avena
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1/2 Taza de azúcar morena
- 1/2 Taza de aceite vegetal
- Ralladura de 1 limón
- 1 Cdta. De polvos de hornear
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Para la harina: Vierte la avena en el vaso de 1L y utiliza la cuchilla que es para harinas, procesa con la velocidad alta. Reservar.
- En el vaso pequeño, agrega los huevos, el azúcar, ralladura y el aceite, procesa con la cuchilla para batidos en velocidad media. Una vez finalizado, agrega el plátano y vuelve a procesar.
- Cuando esté lista la mezcla, viértelo en un bowl con la harina de avena y agrega los polvos de hornear. Revuelve hasta que quede homogéneo.